Matkailutarinat

Miten kävellä kahvilanviljelyssä Panamassa vuonna 2019

Pin
Send
Share
Send
Send



Päivitetty: 02/2019 | 20. helmikuuta 2019

Minulla on tunnustus: en ole kahvinkeitin. Mielestäni viimeinen kerta, kun minulla oli kahvia, oli noin viisi vuotta sitten. Ainoa tapa, jolla pidän kahvia, on, kun lisäät kaikkiin muihin makuihin, maitoon ja kermavaahtoon, koska se peittää kahvin maun ja tekee siitä juotavan minulle.

Vihaan vain kahvin katkeruutta.

On ollut vain yksi kerta, kun nautin kupin javaa. Se oli taas vuonna 2003, kun olin Costa Ricassa, tutustuen Monteverden pilvimetsään. Orgaaninen, varjostettu kahvi, jonka minulla oli siellä, oli kuin juominen suklaata, ja en voinut saada tarpeeksi sitä. Ostin pussin kotiin ja join sen joka päivä.

Joten, kun ystäväni halusivat kiertää kahvilaitosta Boquetessa, Panama, olin vähemmän kuin innostunut. "Emmekö voi mennä vaellukselle?" Kysyin.

”Ei, teemme kahvikiertueella”, he vastasivat.

Olimme vaeltaneet edellisenä päivänä ja he halusivat tehdä jotain erilaista. Mietin, mutta suostuin vastahakoisesti. Ehkä kahvin oppiminen voi olla parempi kuin tosiasiallinen juominen. Ehkä kahvi olisi yhtä hyvä kuin Costa Ricassa.

Panama on Kolumbian, Perun ja Costa Rican kanssa laadukasta kahvia kohtaan.

Niiden Geisha-pavut ovat yksi maailman suosituimmista kahvipapuista, koska ne tuottavat hyvin aromaattisia ja kukka-olut. Paras kahvi löytyy Chiriquin ylängöistä, joissa maaperä ja ilmasto ovat ihanteellisia kahvin juomiseen. Boquete, Cerro Punta ja Volcan tuottavat haluttua Geisha-papua, jolla on sileä ja aromaattinen maku. Se on vähemmän hapan kuin muut kahvipavut. Monet viljelijät tarjoavat retkiä niiden istutusten ympärille, jossa voit nähdä kaiken prosessin marjojen poiminnasta, paahtamisesta ja hiontaamisesta ja maistella.

Joten miten se oli?

Rakastin sitä!

Yleensä kaikki kahvi maistuu samalta kuin minulle, mutta Geisha-pavut ovat todella paljon maukkaampia. Voin nähdä, miksi he ovat niin suosittuja.

En vain nauttinut kahvista (joka oli yllättävää), mutta sain tietää, miten panamanilaiset kasvavat kahvia ja mikä tekee niiden kahvista ja tyylistä ainutlaatuisen. Tässä video Boqueten kahvikierroksesta:

Panama on yksi maailman parhaista kahvinvalmistajista, joka tuottaa vuosittain yli 13 miljoonaa kiloa kahvia. Mutta se ei aina ollut näin.

Kahvia ei tuotu Panamaan 1800-luvun alkuun saakka, kun eurooppalaiset uudisasukkaat alkoivat siirtyä alueelle. Nykyään Panama tuottaa noin 1% maailman kahvista. Se ei kuulosta paljon, ennen kuin muistat juuri kuinka pieni Panama on. Brasilia, maailman suurin kahvinvalmistaja, on yli 100 kertaa Panaman kokoinen.

Sitä paitsi Panama pyrkii laatuun verrattuna määrään - mikä on ehdottomasti varma siitä, kun maistan niiden aromaattisen hautua. Geisha-kahvi myy säännöllisesti yli $ 100 dollaria per kilo, ja hinnat nousevat jopa 800 dollarin puntaan parhaan, halutuimmista pavuista.

Käynti kahvilan istutuksessa Panama: Logistiikka


Useimmat kahvin istutuskierrokset ovat puolen päivän retkiä, jotka kestävät 3-5 tuntia. Odottaa maksavansa $ 15-50 USD per henkilö matkasta riippuen vierailustasi ja istutuksesta. Monilla istutuksilla on myös majataloja, joissa voit yöpyä, jos haluat laajennetun vierailun.

Kiertoajelut sisältävät kahvin maistelun, istutuskierroksen sekä kuljetuksen istutukseen ja istutuksesta. Sekä aamu- että iltapäiväretkiä on saatavilla. Voit varata ne minkä tahansa hostellin tai kaupungin keskustan retkipalvelun kautta. On niin paljon saatavilla, että voit usein lähteä samana päivänä, jos haluat!

Seuraavassa on joitakin parhaista kahvikasveista, joita voit tutustua Boqueteen:

  • Finca Lerida - 45 dollaria USD per henkilö. + 507-720-1111, fincalerida.com
  • Cafe Ruiz - 30 dollaria USD per henkilö (lyhyemmillä kahviloita tarjolla 15 dollaria). + 507-720-1000, caferuiz-boquete.com
  • Finca Dos Jefes - 30 dollaria USD per henkilö. + 507-6677-7748, boquetecoffeetour.com/coffee-tours
  • Finca Casanga - 30 dollaria USD per henkilö. + 507-6990-0651, buypanamacoffee.com/tours

***
Panaman alueella on paljon kahvin istutusretkiä. Itse asiassa et voinut kävellä lohkolla Boquetessa etsimättä kahvila!

Vaikka et ole suuri juominen kahvin juomista, kannustaisin silti sinut ottamaan istutuskiertueen Panaman vierailulla. Et vain opi paljon prosessista, mutta opit, miten kahvia kasvatetaan ja miten se on vaikuttanut tämän pienen Keski-Amerikan kansan kehitykseen.

Varaa matkasi Panamaan: logistiset vinkit ja vihjeet

Varaa lentosi
Löydä halpa lento Skyscannerilla tai Momondolla. He ovat minun kaksi suosikkia hakukoneistani, koska he etsivät verkkosivustoja ja lentoyhtiöitä ympäri maailmaa, joten tiedät aina, ettei kiveä ole käännytetty.

Varaa majoitus
Voit varata hostellisi Hostelworldiin. Jos haluat pysyä muualla kuin hostellissa, käytä Booking.com-sivustoa, koska ne palauttavat johdonmukaisesti halvimmat hinnat hotellihuoneille ja halvoille hotelleille. Käytän niitä koko ajan. Oma suosikkipaikka on:

  • Hostel Mamallena (Boquete) - Tämä on hyvä hostelli tavata ihmisiä, koska se on varsin sosiaalista, ja niissä on kodikkaat yhteiset tilat, kuten puutarha ja terassi. Henkilökunta on myös suuri!
  • Hostel Gaia (Boquete) - Tämä hostelli sijaitsee erinomaisella paikalla, sillä on luotettava WiFi ja hyvin varustettu keittiö. Se on hyvä hostelli budjettimatkailijoille.

Älä unohda matkavakuutusta
Matkavakuutus suojaa sinua sairaudelta, loukkaantumiselta ja varkauksilta. Se on kattava suoja, jos jotain menee pieleen. En koskaan mene matkalle ilman sitä, koska minun on pitänyt käyttää sitä monta kertaa aiemmin. Olen käyttänyt World Nomadia kymmenen vuotta. Suosituimmat yritykset, jotka tarjoavat parasta palvelua ja arvoa ovat:

  • Maailman nomadit (kaikille alle 70)
  • Vakuutan matkani (yli 70-vuotiaille)

Etsitkö parhaita yrityksiä säästämään rahaa?
Tutustu resurssisivulle, jotta parhaat yritykset voivat käyttää matkaa! Listaa kaikki ne, joita käytän säästääkseen rahaa, kun matkustan - ja luulen auttavan sinua!

Etsitkö lisää tietoa Panaman vierailusta?
Tutustu perusteelliseen Panama -oppaaseen, jossa on enemmän vinkkejä siitä, mitä nähdä, tehdä, kustannuksia, tapoja säästää ja paljon muuta!

Photo Credit: 2

Pin
Send
Share
Send
Send