Matkailutarinat

Minun opas syömistä Austinissa

Pin
Send
Share
Send
Send



Olen asunut Austinissa kaksi kuukautta, ja tuona aikana olen käyttänyt paljon ruokaa. Loppujen lopuksi Austinissa on uskomaton ruoka-alue - BBQ-liitoksista elintarvikekuljetuksiin terveisiin, orgaanisiin myymälöihin (tietenkin) Meksikon ravintoloihin. Kun yhä useammat ihmiset siirtyvät Austiniin (lähes 160 päivää viimeisenä päivänä) ja kaupungin ilmapallot, joilla on monipuolisempi väestö, Austin on laajentanut ruokailuhintojaan vaihtelevammaksi ja laadukkaammaksi ruoaksi.

Osa syystä, jonka Austinin maku on niin herkullinen, johtuu paikallisesti tuotetuista ainesosista. Whole Foodsin syntymäpaikkana Austin on aina omaksunut luomutuotteita, ja se oli yksi edelläkävijöistä maatilan ja pöydän välillä.

Lisäksi kasvavan väestön tarpeisiin vastaamiseksi lähes 200 uutta ruokakuljetusta ja ravintolaa avautuu joka vuosi! Niin monta ruokapaikkaa avautuu koko ajan, ja sinä tulet saamaan valtavasti lisääntynyttä lajiketta, valintaa ja laatua.

Vaikka minulla on vielä paljon enemmän tutkimusta ja ruokaa, haluan jakaa joitakin suosikkipaikkojasi kaupungissa seuraavaan vierailuunne:

aasialainen


Jos on jotain, jota en pidä Austinista, olisi hyvä aasialainen keittiö, koska se on suosikkini maailmassa. Kun kyseessä on aasialainen ruoka, siinä on paljon niitä fuusioliitoksia, jotka palvelevat yhtä aikaa kiinalaisia, thaimaalaisia, sushia ja korealaisia. Useimmat ovat yksinkertaisesti hyväksyttävä; he eivät räjäytä sinua. On kuitenkin muutamia ravintoloita, jotka kannattaa syömään:

  • Baari Chi (206 Colorado St., (512) 382-5557, www.barchiaustin.com) - ihmisarvoinen sushi, mutta uskomattoman edullinen onnellinen tunti (joka päivä klo 17–17). Ystäväni ja minä tulemme tänne, koska se täyttää sushin himoa halvalla!
  • East Side King (1618 1/2 E. 6th S., (512) 407-8166, www.eskaustin.com) - Tämä sijaitsee Liberty-baarissa (myös kick-ass-baarissa). kaupunki! Varmista, että saat sianlihaa, tori meshin tai kananleipä.
  • Lulu B: n (3632 S. Congress Ave., (512) 921-4828, www.facebook.com/LuLuBsAustin) - löysin tämän paikan Jodin ansiosta Oikeudelliset nomadit. En ole Vietnamin elintarvikealan asiantuntija, mutta tämä paikka oli herkullinen. Minulla oli vain naudanliha, mutta se oli makuinen liemi.
  • Thai-Khun (1816 E. 6th St., (512) 407-8166, eskaustin.com/v2/thaikun) - Thaimaalaista ruokaa (aina kun asuin Thaimaassa) olen aina pettynyt Thai-ravintoloihin, koska en koskaan ajattele ruoka on yhtä henkeäsalpaava kuin Thaimaassa. Tämä paikka Austinissa on lähinnä todellista thaimaalaista ruokaa, jonka olen löytänyt tähän mennessä.
  • uchi (801 S. Lamar, (512) 916-4808, uchiaustin.com) - kaupungin hienoin huippuluokan sushi-ravintola. Heillä on myös sisarravintola Uchiko. Molemmat elävät maineensa ja ovat hyviä päivämääriä. Varaukset suositellaan!
  • Wu Cho (500 W. 5th St. # 168, (512) 476-2469, wuchowaustin.com) - Tämä on yksi kaupungin parhaista kiinalaisista ravintoloista. Ne palvelevat erittäin suosittu dim sum brunch sunnuntaisin. Muista tulla aikaisin, kun se pakataan dinnertime- ja sunnuntaibrunssien aikana, ja pöydän odotus voi olla jopa tunti.

americana


Jos on yksi asia Austin tekee hyvin, se on Americana-ruoka. Määrittelen, että se yhdistää useita ruokia: hampurilaisia, perunoita, pihvejä, äyriäisiä ja vastaavia.

  • Itsepalvelupesula (2115 Holly St., (512) 382-1599, launderetteaustin.com) - Tämä ravintola sijaitsee vanhassa pesupalvelussa, joka on yksi kaupungin kuumimmista paikoista, ja se tarjoaa upean valikon Americanasta ja meren antimista sekä ihmisarvoisesta viinin valinta. Joitakin suosikkiruokiani ovat rapu-paahtoleipä, burrata, okra, brittiläinen ituja ja grillattua mustekalaa. Jos olet tulossa illalliselle, tule aikaisin, sillä se täyttää nopeasti.
  • Truluck (400 Colorado St., (512) 482-9000, trulucks.com) - Tämä on suosikki pihviravintola, koska se on yksi harvoista paikoista, joissa voit myös saada tuoreita meren antimia (rapuja, ostereita, hummeria). Se ei ole halpaa, mutta jos haluat hyväpalkkaisen pihviravintola, kokeile tätä.
  • Pêche (208 W. 4th St., (512) 494-4011, www.pecheaustin.com) - New Orleansin innoittama ravintola, jossa tarjoillaan Bayoun ruokaa, ja siinä on erittäin ystävällinen henkilökunta, maukkaita cocktaileja ja laaja viski-lista.

BBQ


Austin on maailmankuulu BBQ: stä, ja et voi kävellä kadulla kulkematta sitä palvelevaan ravintolaan. Austinin paras BBQ: n nimi on kiistelty fanien keskuudessa, enkä väitä, kuka on oikeassa - minulle, BBQ on joko hyvä tai todella pirun hyvä. Mutta nämä ovat suosikkini joukossa:

  • Franklin Grilli (900 E. 11th St., (512) 653-1187, franklinbarbecue.com) - Tätä pidetään alkuun BBQ -liitosten yläosassa maassa. Jopa presidentti söi täällä! Se on avoinna klo 11 asti, kunnes ruoka loppuu (yleensä muutamassa tunnissa). Linjat alkavat klo 8.00, joten on parasta mennä keskellä viikkoa kesällä, kun useimmat ihmiset eivät halua odottaa kyseisellä rivillä, eikä sinun tarvitse riviä 9 tai 10: een asti.
  • La Barbecue (1906 E. Cesar Chavez St., (512) 605-9696, www.labarbecue.com) - BBQ on näkökulma. Monet ihmiset sanovat Franklinin olevan paras, mutta La Barbecue on minulle # 1. Se avautuu klo 11.00. Odota kaksi tuntia odottaa lounasaikaan, joten tule tänne aikaisin.
  • Iron Works BBQ (100 Red River St., (512) 478-4855, ironworksbbq.com) - Tämä keskikaupungissa sijaitseva ravintola tarjoilee keskimääräistä BBQ: tä, jossa on suuria annoksia ja runsas sivutarjonta. Tulen tänne lounasrintalevylle.
  • Micklethwait Craft Meats (1309 Rosewood Ave., (512) 791-5961, craftmeatsaustin.com) - Mahtava ruokakuljetin kaupungin itäpuolella. Olen rakastunut sen kylkiluun, rintakehään ja BBQ-kastikkeeseen. Vaikka se on erittäin suosittu, rivi ei ole niin kauan kuin muut luetellut paikat.

Tacos


Tacos on vakava liike tässä kaupungissa. En ole vielä kokenut suurta osaa ihmeestä, jota Austinilla on tarjottavanaan tässä edessä, mutta pidän muutamia suuria nimiä:

  • Veracruz (1704 E. Cesar Chavez St., (512) 981-1760, veracruztacos.com) - Paras ruokakuljetusauto kaupungissa (sijaitsee kätevästi kadun toisella puolella hostellini). Se tekee upeista aamiais-tacoista ja migasta äänestettiin # 1 maassa. Ei ole koskaan oikeastaan ​​linjaa, mutta palvelu on hidasta.
  • Torchy n (monissa paikoissa, torchystacos.com/in/austin) - maailmankuulu (ja toinen paikka, jossa presidentti söi), tämä taco-paikka on useita paikkoja kaupungissa. Se elää kaiken hype! Olen suuri fani paistettua avokadoa ja perävaunupuistoa. Jokainen paikka on aina pakattu, joten odota odotus, erityisesti viikonloppuisin. Myös ruoka on melko mausteinen.
  • Taco Deli (useita paikkoja, www.tacodeli.com) - Toinen herkullinen ruokapaikka, jossa tarjoillaan suussa juotavaa aamiaista.

Meksikon ja Tex-Mex


Tacoksen tavoin Austinissa on paljon maailmanluokan meksikolaisia ​​ja Tex-Mex-ravintoloita! On paljon ihmisiä, jotka voivat hajottaa hienompia pisteitään - en ole kuitenkaan yksi niistä ihmisistä. Nämä laitokset eivät kuitenkaan ohjaa sinua väärin:

  • vivo (6406 N. Interstate Highway 35, (512) 407-8302, vivoaustin.com) - Kiinteä meksikolainen, jossa on valtavia annoksia, mausteisia ruokia ja ystävällinen henkilökunta.
  • Benji: n (716 W. 6. St., (512) 476-8226, benjiscantina.com) - Amazing margaritas, valtavat osat ja ulkoterassi. Heidän uskomaton guacamole on tehty pöydälle.
  • Tamale House East (1707 E. 6th St., (512) 495-9504, www.facebook.com/tamalehouse.east) - Itä-Austinissa sijaitseva seinäreikä on avoinna vain aamiaiselle tai lounaalle. Se on kuuluisa tacoksistaan, mutta kuten nimestä käy ilmi, hanki tamales!

intialainen


Kaupungissa ei ole paljon hyvää intialaista ruokaa, lähinnä siksi, että yleensä ei ole paljon hyvää aasialaista ruokaa. En ole intialainen ruoka-asiantuntija, mutta nämä kaksi ovat suosikkini:

  • Clay Pit (1601 Guadalupe St., (512) 322-5131, claypit.com) - Tilaan tästä paikasta UberEatsin kautta koko ajan, koska sillä on usein nopea toimitus. Rakastan samosoja ja jasmiini-riisiä, ja niiden naan on vain täydellinen!
  • Masala Dhaba (75 Rainey St., (512) 665-6513) - Korkeamman tason istuma-ravintola, jossa on maukkaita kana tikka masala!

sekalainen


Jotkut muut suosikkini on syönyt:

  • P. Terry (useita paikkoja, pterrys.com) - Tämä on kaupungin paras burgerbaari. Se on herkullista ja halpaa (saat hampurilaisen, perunan ja juoman 6 USD: n hintaan) täyttöosilla. Tämä on yksi minun kaikkien aikojen suosituimmista paikoista kaupungissa, ja koska se on lähellä kotini, söin täällä liian usein.
  • Sipuli (408 Brazos St., (512) 476-6466, onionbaby.com) - Tulet NYC: stä, olen pilaantunut pizzalle - voit ostaa maukkaita dollarin viipaleita missä tahansa sinne. Näin ei ole Austinissa: viipaleet ovat noin 4 dollaria ja eivät ole niin hyviä, mutta jos on yksi pizzapaikka, pidän tästä.
  • Gus's Fried Chicken (117 San Jacinto, (512) 474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) - Semparavintola kuuluisalle Memphikselle, tämä paikka on mehukas, kostea kana, jossa on pahoin ihoa, joka murtuu suussa . Se on hämmästyttävää hämmästyttävää! Ne palvelevat myös suolattuja paistettuja vihreitä tomaatteja ja suolakurkkua.
  • Puun lehti (115 W. 6. St., (512) 474-5323, leafsalad.com) - Tämä uusi lounasaikainen salaattipaikka on uskomaton (myös linja on pitkä). Sen valtavalla salaattibaarilla on kaikkea ja kaikkea mitä haluatte koskaan laittaa salaattiin. Se on yksi suosituimmista paikoista terveelliseen ateriaan Austinissa.
  • True Kitchen (222 West Ave. # HR100, (512) 777-2430, truefoodkitchen.com) - Tämä uusi ravintola on uskomattoman suosittu ihmisten töiden jälkeen. Kaikki sen ruoka on luonnollista ja orgaanista. Löydät terveellisiä kääreitä, salaattikulhoja, voileipiä sekä tuoreita ja maukkaita äyriäisiä sekä uskomattoman valikoiman viiniä ja cocktaileja.

Austinin kasvava ruoka-alue tarkoittaa, että vielä on paljon paikkoja, joita en ole vielä syönyt - ja muutama paikka, jonka luultavasti jätin pois - mutta vierailusi aikana Austiniin löydät itsesi enemmän kuin tarpeeksi valintoja käyttämällä tätä luetteloa oppaanasi!

Photo Credit: 1, 2, 4, 5, 8

Pin
Send
Share
Send
Send